Tortenkreationen

Wir legen Wert auf Qualität. Unsere Torten werden von Hand gefertigt. So wird die französische Buttercrème nach altem Rezept und ohne Verwendung von Zusatzstoffen hergestellt. Wir verwenden unter anderem für unseren Lübecker Apfelkuchen ausschließlich originales Lübecker Marzipan und handgeschälte Äpfel, die schonend blanchiert werden. Unser täglich wechselndes Sortiment besteht neben unseren Klassikern wie Herrentorte, Frankfurter Kranz, Käsesahne, Schwarzwälder Kirschtorte und Obsttorte, auch aus unseren neuen Kreationen wie unseren TV-Star Zimt-Milchreissahne und Erdnuss-Karamellcreme, oder etwas aus der Heimat, unsere Bergische Waffelsahne. 


Dies ist nur eine kleine Auswahl unserer Tortenkreationen. Ihr könnt jederzeit unser weiteres Sortiment in unseren Cafés auswählen oder erfragen.

Cremetorten

Gebackene Torten

Sahnetorten

Obsttorten

Dauergebäck

Laktosefrei?

Unsere Obsttorten wie Himbeer-, Waldfrucht- oder gemischter Obstboden werden ohne Milch zubereitet und sind dementsprechend laktosefrei. In unserem täglichen Sortiment ist immer eine unserer Obsttorten vorhanden.

Gelantine oder Pektin?

Ausschließlich unsere Sahnetorten werden mit Gelantine hergestellt. Alle Obsttorten und Blechkuchen, deren Obst glasiert ist, werden mit Pektin überzogen.

Glutenfrei?

Wir können auf Bestellung alle Torten glutenfrei für Euch kreieren. Am Wochenende gehört unser Schweizer Nusskranz zum Sortiment. Dieser besteht aus einer Nussmasse und nur zu geringem Teil an glutenfreiem Mehl.

Vegan?

Zum Wochenende bieten wir unsere neue Apfeltarte an, die komplett vegan ist. Zurzeit arbeiten wir auch an weiteren veganen Alternativen und halten Euch hier auf dem Laufenden.